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久々にお菓子をつくろうと、芋ようかんを。超かんたんです。
皮を厚く切って、水につけてあく抜きしたさつまいもをゆでて
つぶして、砂糖をまぜて、タッパーに入れて、冷蔵庫で冷やすだけ。
私はちょっと溶かしバターを入れました。うまいよ。

夕飯はほうれん草としらすのおひたし、コールスロー、おくらの味噌汁
ごぼうと長ネギをゴマ油とナンプラーで炒めてかつぶしをかけたもの。